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シンプルだが節が強めでホットする味！本日の定食をいつもいただいてます。本日の定食は、ラーメンと麻婆丼、ラーメンは、節感が強いが醬油のかえしが弱めだった😔中太の昔ながらの麺は、食感がよく節スープを吸い込んで旨し！トッピングはネギとわかめのシンプルデザイン。かえしが弱めだからこそ味編によいのでわ！！と思い胡椒を追加。。。節の味を消すか？酢を追加。。。😋😋😋。友達の両親が昔、屋台を引いていて酢を入れると美味しいという事を数十年前に聞いて昔実行すると凄く美味かったんです、、、それ以来はまりました。麻婆を追加。。。辛みがじんわり後からくる麻婆ラーメンに変化!!!（これは文句なし）今日は、中華屋で提供される麻婆がこんなに美味しいとは思わなかった印象が強かったです。御馳走様でした。
マーやん
マーやん
本日の定食をいつもいただいてます。本日の定食は、ラーメンと麻婆丼、
ラーメンは、節感が強いが醬油のかえしが弱めだった😔
中太の昔ながらの麺は、食感がよく節スープを吸い込んで旨し！
トッピングはネギとわかめのシンプルデザイン。
かえしが弱めだからこそ味編によいのでわ！！と思い
胡椒を追加。。。節の味を消すか？
酢を追加。。。😋😋😋。友達の両親が昔、屋台を引いていて酢を入れると
美味しいという事を数十年前に聞いて昔実行すると凄く美味かったんです、、、それ以来はまりました。
麻婆を追加。。。辛みがじんわり後からくる麻婆ラーメンに変化!!!（これは文句なし）
今日は、中華屋で提供される麻婆がこんなに美味しいとは思わなかった印象が強かったです。
御馳走様でした。