23時10分お店到着。
外待ち2名に接続。
神戸出張前泊の夜。
居酒屋を2軒はしごした後の訪問。
知らなかったのですが、神戸の夜は早い。
行こうと思っていたお店2店はどちらとも閉まっていた。
RDBでは営業時間内のはずだったんだけど。
それでも、結局RDBポイント神戸1位のお店に来られたからよかった。
混んでいたのですが、回転は良く5分ほどで店内に案内されました。
入って右手の券売機で食券購入。
せっかくなので中華そばにおすすめの半チャーハンをつけてしまいました。
卓上の調味料はコショー、ギョーザのタレ、ラー油。
ニンニクがないのが意外。
7分ほどでラーメンと半チャーハン登場。
まずはスープを一口。
すごい！濃厚な豚骨醤油スープ。
コラーゲンたっぷりという感じでペタペタ感もあります。
醤油の効きも強め。ストロングなスープ。
和歌山ラーメンは、井出商店、まっち棒、極ジョーなどで食べたことがありますが、その中のどのお店より力強いという印象。
麺は加水率低めの細ストレート麺。
具はメンマ、チャーシュー、ネギ、かまぼこ。
チャーシューは薄めながらも3枚入っているのは嬉しい。
麺量は少なく、130g程度かな。
チャーハンは具がチャーシュー、卵、ネギのみのシンプルなもの。
香ばしくて味ときてはまぁまぁ。
神戸で食べる和歌山ラーメン。おいしかった！