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がっつり系が食べたくなり、一心さんに訪問です。ﾉｰﾏﾙのﾗｰﾒﾝを注文です。ﾉｰﾏﾙﾗｰﾒﾝ久しぶりですね。限定のほぐし豚(100円)をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ、ｺｰﾙはﾔｻｲ、ｱﾌﾞﾗ、ﾈｷﾞです。まろやかで、ｸﾘｨｰﾐｨｰな乳化系濃厚豚骨ｽｰﾌﾟです。ややとろみのある濃厚ｽｰﾌﾟで、いかにもｶﾛﾘｰが高そうですが、旨味や塩味が強すぎることなく、ほんのりした甘さともﾊﾞﾗﾝｽがとれとおり、旨いです。醤油感はあまりないので、他のG系ﾗｰﾒﾝとは全く異なるﾃｲｽﾄです。ﾁｬｰｼｭｰは柔らかく、醤油の味浸みも良く美味しいです。ほぐし豚はお得感がありました。麺は極太の縮れ麺で、適度な固さとﾓﾁ感があり、旨いです。濃厚なｽｰﾌﾟとの絡みも良いですね。ﾆﾝﾆｸを入れると、旨味、辛味が増すと思いますが、今回、入れなかったことで、ｽｰﾌﾟの旨味を存分に味わえた気もします。入れずに食べるのもありかと思いました。
MAKEJI(味薄めで)
よっしーＲ
musashi
まろやかで、ｸﾘｨｰﾐｨｰな乳化系濃厚豚骨ｽｰﾌﾟです。ややとろみのある濃厚ｽｰﾌﾟで、いかにもｶﾛﾘｰが高そうですが、旨味や塩味が強すぎることなく、ほんのりした甘さともﾊﾞﾗﾝｽがとれとおり、旨いです。醤油感はあまりないので、他のG系ﾗｰﾒﾝとは全く異なるﾃｲｽﾄです。
ﾁｬｰｼｭｰは柔らかく、醤油の味浸みも良く美味しいです。ほぐし豚はお得感がありました。
麺は極太の縮れ麺で、適度な固さとﾓﾁ感があり、旨いです。濃厚なｽｰﾌﾟとの絡みも良いですね。
ﾆﾝﾆｸを入れると、旨味、辛味が増すと思いますが、今回、入れなかったことで、ｽｰﾌﾟの旨味を存分に味わえた気もします。入れずに食べるのもありかと思いました。