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「ラーメン並盛り」@らーめん おうかの写真仕事ついでに初訪問、不思議な形の店内です。ラーメン並盛りに生卵、トッピングは野菜で。出来上がったらカウンターまで取りに行く珍しいシステム。

野菜は適度にクタッとして、卓上のかえしをかけて食べました。キャベツもそこそこ入っています。

スープはやや粘度がありこの系統としてはマイルドな仕上がり。豚の旨味はばっちりですが、野菜の水分ゆえかやや薄いので、かえしで調整したところちょうど良くなりました。麺は中太に入るのかな?ゴワッとしてます。

チャーシューは◎。適度に脂が抜けて、肉の旨味を存分に味わえます。追加したいくらい。最後にスープを底からすくって飲んだら少しざらつき感がありました。なに由来なんだろう。

券売機の下のボードにこの日はタマネギ無料トッピングと書いてあるのを見逃してしまいました。初めての方は見てみてください。

接客がていねいで、注文の仕方も壁にわかりやすく書いてあるので、この系統の初心者でも安心して入れると思います。

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