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90点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
環2家 蒲田店（東京都大田区）どもるがん

「ラーメン」@環2家 蒲田店の写真直系の家系ラーメンは味が強い所が多いですが、ここはバランスがとれた味わいで、コクもしっかりと感じられます。麺は家系らしい中太の短い麺で、スープとよく合っています。チャーシューはスモーキーでジューシーでシコシコとした歯ごたえで、とてもおいしいです。ニンニクや豆板醤で味変しながら最後まで美味しく食べられました。

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