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「薄口醤油(900円)」@みなみ食堂の写真2023/2/6初訪問
車飛ばして奈良駅付近 R24付近 noromaは行列多し(謎凄)店の北側スナックビル街のコインパーキングに駐める 60分200円 徒歩2分 付近『満』だらけ
先客5名が食べ終わり出て行くところに入店 後客なし

券売機制 濃口より薄口派なんで薄口を選択 他にも気になるメニュー多し ランチのミニ丼(3種から選ぶ)200円もポチる 肉味噌丼でお願いする

先ずは肉味噌丼到着 一膳サイズのご飯に汁ってけ多めでややピリ辛 ストレートな味噌の味わい、極細かい粒状のミンチなのか?+ゴロチャが少々 青ネギに胡麻 
続いてラーメン 和風な異形丼鉢でやや醤油強そうな見た目たがそうではない 鶏油の上品な香り 今時の鶏のうま味たっぷりの美味しいスープ 薄口ながら塩分高過ぎず甘味も感じる 
細ストレート麺はツルミ製?自家製と思うほどのフレッシュな味わい 肉はレアな肩ロースにモモの煮豚だろうか 厚めの鶏むねも乗る いずれも美味しかった 他のメニューも気になるな もう少し近ければ通えるんだが

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