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「チャーシューメン(並)+味玉、ライス」@横浜ラーメン 真砂家の写真初訪問!!

17:30到着!!待ちなし!!先客3人!!

食券購入し、空いてるカウンター席に着席!!

17:35着丼!!

今回はチャーシューメン(並)に追加トッピング味玉で好みは全部普通にライスを頂きました!!

先ずはスープを飲んでみると豚骨とカエシのバランスがいい濃厚なスープ!!米も麺も進む!!

次に麺をすすってみると平打ちぎみの太麺でモチモチ食感!!長さは短いけど他の家系よりは長い感じでスープの持ち上げ抜群!!

トッピングにはチャーシュー、海苔、青菜、ネギ、味玉!!

チャーシューは大判な薄切り豚ロースで肉質しっとりとしていて柔らかく、スモーキーでライスとの相性もいい!!

海苔は磯感がよくスープの吸いもよく、スープを吸わせた海苔はライスとの相性抜群!!

青菜は多分ほうれん草かな?スープと相性よし!!

ネギはシャキシャキで香りもよく最高!!

味玉は黄身がトロトロ♪♪

勢いよく食べ進め、途中、更にパンチが欲しくなって卓上のニンニクを足したりして麺もライスもスープもすべて完飲完食!!
ご馳走様でした!!

商業施設内にあってこれだけ美味しければ大満足なのではと思う!!

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