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横手市条里の『自家製麺 節屋かつら 』で麺活🍜写真は『熟成味噌ディフェンシンラーメン(1,000円)』麺は太めのストレート麺。モッチリ自家製麺です😋スープは、背脂浮いてますがサラッとしており、魚粉も入ってとても複雑な味わい。横手市発祥とされるディフェンシン味噌が味わえます。そしてなんと無化調との事で身体に優しい一杯でした😁
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まだぉ
写真は『熟成味噌ディフェンシンラーメン(1,000円)』
麺は太めのストレート麺。モッチリ自家製麺です😋
スープは、背脂浮いてますがサラッとしており、魚粉も入ってとても複雑な味わい。横手市発祥とされるディフェンシン味噌が味わえます。そしてなんと無化調との事で身体に優しい一杯でした😁