訪問日：２月12日（日曜日）

この日は厚木市七沢のかぶと湯温泉に妻と一緒にやってきました。

温泉でお肌ツルスベになって整ったので、お腹が空きました。近かったので、こちらを13時10分に訪問、受付機に人数を入力しました。受付番号は57番で、すぐに50番が呼ばれたので、あまり待たなくて良さそうです。

待っている間に先にメニューを見て「炙りチャーシューらーめん」にしようと思っていたら、妻から「普通のらーめんにも炙りチャーシューが入っているから、そこに角煮チャーシューをトッピングすると２種類食べ比べられる」とアドバイスされ、すかさず方針変更しました。妻は「雲呑が食べたい」とのことで、すんなりオーダーが決まりました。

26分に入店できました。オーダーは決めていたので、すぐにオーダーしました。卓上には、酢、コショウ、七味唐辛子が置いてありました。

33分に着丼しました。トッピングは、海苔１枚、ハーフ煮玉子、刻み水菜、細メンマ、炙りチャーシュー、角煮チャーシューでした。

まずはスープをいただきます。鶏油が多めに浮いた「まろ味」なので、まったりとしたコクがあり、美味しいスープでした。

麺は全粒粉入り極細ストレートで、茹で加減は、ちょうどよかったです。

炙りチャーシューは厚めの巻きバラでした。炙った香りが香ばしく、味しみも良かったのでこれもグッドでした。

角煮は噛むと崩れるクオリティで、２種類のチャーシューが楽しめたのは正解でした。

ワンタンも分けてもらいました。餡に生姜が効いていて、皮はツルツル、これもハイクオリティでした。

45分に完飲完食して退店しました。