Item: 煮干らーめん 川むら
Rating: 95
Author: やまんば

95点

濃厚煮干らーめん川むら
まぜそば

昨日に引き続き今日も川むらさん。

昨日、濃厚煮干らーめんを頂いてると「まぜそばスープ割り出来るようになりましたよ」と川村さん。
そりゃ試したいとすすりに。

さすが戦略家やな。

相変わらず独特な川むら節全開のまぜそば。香りと旨みが競う合うように連動してて、これは美味しい！
職場でいつもニンニク臭いと怒られているので、ニンニクは少なめ。

おしまいはいつも少なめの追い飯を頂きますが、今日のお目当てスープ割り。
麺を少し残してスープ割りのコール。
どんぶりを店主さんに渡すと節系のお出汁を注いでくれます。
濃厚なまぜそばをお出汁でさっぱりと頂きます。
さらに追い飯もコール出来るので茶漬け風にしてフィニッシュもお腹に余裕があれば試したい！

今日もとてもうましでした！

ごちそうさまでした！

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