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「台湾まぜそば」@麺屋 こころ 小牧店の写真☆区切りの1450採点目☆

ニンニク・少なめ

「塩まぜそば(https://ramendb.supleks.jp/review/1598372.html)」と一緒に「台湾まぜそば(500円)」の食券も購入♪
「塩まぜそば」を食べ終えるタイミングで提供してもらえるようにお願いして、メニューの到着を待ちます・・・

極太麺の上には具材として卵黄、台湾ミンチ、刻み海苔、刻みニラ、刻みネギ、魚粉が乗ります。
まずはそれらをよく混ぜて一口...
タレと台湾ミンチが麺に絡み、全体が真っ赤に変化!
ドロッとした粘度で、辛さはピリ辛ぐらい。味に関しては同じ名前のメニューを提供している”はなび(https://ramendb.supleks.jp/review/1069352.html)”や”てっぺん(https://ramendb.supleks.jp/review/992700.html)”の方が好みです!

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