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期間限定麺の餅麺に変更。限定15食。もち小麦100%の自家製麺。もち姫という名の通りお餅のような食感に仕上げた加水率60%の超多加水麺。この麺最高だな！！また絶対食べたい！！スープは京都の京紅地鶏、鳥取の大山鶏、千葉の錦爽どり、親鶏ひき肉、小骨、もみじ、だるま、日高昆布、羅臼昆布、鰹節、宗田節、いりこ、平子干しを使用。かえしは、小豆島の丸鳥醤油を中心に薄口、濃口、たまり、生醤油、再仕込醤油など6種類をブレンド
ぬりかべ
カズオ
川崎のタッツー
ゆずやん
もち小麦100%の自家製麺。
もち姫という名の通りお餅のような食感に仕上げた
加水率60%の超多加水麺。
この麺最高だな！！また絶対食べたい！！
スープは京都の京紅地鶏、鳥取の大山鶏、
千葉の錦爽どり、親鶏ひき肉、小骨、もみじ、だるま、日高昆布、羅臼昆布、鰹節、宗田節、いりこ、
平子干しを使用。
かえしは、小豆島の丸鳥醤油を中心に薄口、濃口、たまり、生醤油、再仕込醤油など6種類をブレンド