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「雷味噌」@雷 北松戸本店の写真冷える日なので、雷味噌を注文。
麺もゴワポキ麺に変更しました。

待たずに着丼。
やはり食べ応えがあるビジュアルですね。
アブラのインパクトが凄い。
生姜を溶かして、まずはスープから。濃くて美味い!

麺は極太で固くて良いですね。
スープと麺や具材が絡むんで、スープが少なくなりますね。

途中でカレー挽肉を投入して味噌カレーに味変です。
箸休め的な軟骨も美味い。

満腹になる一杯ですね。

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