2023.02.20（月）晴れ　初訪問　11:28入店　一番乗り 後客4　11:32提供

仕事が休みだったので、気になっていた町中華を訪問です。
開店時間の少し前に通り過ぎると丁度よいことに開店！！
入店して空いているカウンター席に着席。
メニュー表で「タンメン」を注文します。
すぐにお冷やが置かれました。
待つ事、約4分で提供。

麺は明るく黄色い縮れ細麺。
茹で加減は少し柔めですが、スルスルと喉越しが良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラ、キクラゲで構成。
豚肉はモモ肉のスライス。
表面には片栗粉がまぶしてあり舌触りが滑らかでした。（いぶし銀の仕事？？？）
野菜は全般的にクタッとして柔らかで食べ易い。
量は250gオーバー？？？十分な量に思えました。
キクラゲはプリプリして食感が良かったです。
スープは乾物の旨味が感じられ美味！！
塩分は丁度良い。
油分は若干多めで程よいコッテリ感がありました。
接客は丁寧な対応。
店内はこじんまりとしているが清潔感は保たれてました。
ご馳走様でした！！