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「ばり馬759円、豚めしセット275円」@ばり馬 杉崎店の写真動物系豚骨醤油スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚バラ炙りチャーシュー、ネギ、メンマ
豚めし(チャーシュー細切れ、ネギ、きざみのり、ご飯)

新和歌山ラーメンを謳うこちらは広島の会社が運営する中国エリア中心で国内外51店舗のチェーン店!
マイレビさんのレビューで見て認識したのもあり訪問しようとw
14時半前、土曜日だからか先客5組9名ほどとこの時間でも思ったよりいるね、後客も2組4名ほど
口頭注文後、食後に後会計、デフォと思われるばり馬に肉めしをつけてw

ほどなく到着、シンプルな構成
なめらかな豚骨スープに醤油の存在感があり確かに和歌山っぽいw
思ったより食べやすくて粘度がありトロっとしてるがもっと濃いのかと思っていた、これはいいね
ここに細ストレート麺がズルズルハリっとした感じは旨い
表面カリっと炙られた豚バラチャーシューは中トロトロでいいね、食べ応えもある
たっぷりのネギもいいね~

豚めしは思ったより量あり、ちょいと躊躇
も、柔らかチャーシューは脂身も伴って甘めの醤油タレとご飯との相性バツグン
うはっ、ご飯進む、スープとの相性もいいね
無理かと思ったが結局完食w

しっかり美味しいラーメンでした~、これはまた伺いたいが、背脂入りのばり濃と逆にあっさり醤油もあるのはどうしたらいいかな~悩
あと漬物コーナーあったのが気づかずだったのでこれはリベンジしたい笑

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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