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平日12:15くらいに訪問しました。前に2組、後ろに2組でした。上記をタッチパネル式の発券機で購入して待ちます。麺大盛りや麺の硬さも指定できるみたいです。お水はセルフでした。3,4分で着丼です。たしかにドロドロとした濃厚スープでパンチがまずまずあります。ザラザラする感じは好みが分かれそうです。ほうれん草も少し入ってますがややクタぎみです。麺は中太でこのスープには合ってると思います。途中飽きがきてしまいますが卓上のおろしニンニク入れるといいかもしれません。この立地では二郎やひろしと競う必要あるので大変ですが、早い時間から通しで夜までやっていますし、差別化はできそうです。ご馳走様でした。
ku54
inu3biki
平日12:15くらいに訪問しました。
前に2組、後ろに2組でした。
上記をタッチパネル式の発券機で購入して待ちます。
麺大盛りや麺の硬さも指定できるみたいです。
お水はセルフでした。
3,4分で着丼です。
たしかにドロドロとした濃厚スープでパンチがまずまずあります。ザラザラする感じは好みが分かれそうです。
ほうれん草も少し入ってますがややクタぎみです。
麺は中太でこのスープには合ってると思います。
途中飽きがきてしまいますが卓上のおろしニンニク入れるといいかもしれません。
この立地では二郎やひろしと競う必要あるので大変ですが、
早い時間から通しで夜までやっていますし、差別化はできそうです。
ご馳走様でした。