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「貝とムール貝の汐そば」@麺処しろくろの写真with friend

東京チャリ遠征11杯目。

成城青果で不愉快になった後はこちらへ。

名店だから結構並ぶだろうなと思っていたがまさかの並びなしで客はあまりいなかった。13時くらいに行ったが平日だから?
チャリは店の目の前に駐輪場がありそこにとめる。(規定時間内無料)

入る前に整理券を取って整理券についてるコードをスマホで読み取ってトランシーバーで呼ばれて入る。

店内に入って右側に食券機がある。
上記メニューを購入。値段は980円。
食券機の横の冷蔵庫にステンレスコップが入っており水はセルフ。
コップが冷えているので水も冷たく飲めるのでそういった配慮が良い。
カウンター席に座って約8分で着丼。

まずスープはアニマルオフらしく貝の旨味がしっかりと感じられるスープで少ししょっぱいが逆にそれが良い。

麺は中加水の中細麺。
麺量は150くらい。

具はチャーシュー2種、貝、いくら、柚子、三つ葉。

貝は結構入っていて嬉しい。
写真にも写ってるが貝殻を入れる皿があるので終わったらそこへ。

いくらも自分は好きなので嬉しいがTNは苦手なようで何とか食べていた。

空いてるのに整理券をやるシステムはよく分からないが味や接客も良かった。

休憩して次。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

次はここでしたか。
大台も納得の美味しさの店ですね。
休日の混む時に合わせた整理券制なんですね。

RAMENOID | 2023年2月24日 07:10

こんにちは。

自分は鱧の限定いただき、同じ90点でした。
海鮮ものの扱いが素晴らしい店ですよね。

glucose | 2023年2月24日 07:19

どもです。
平日はさほど混まないのですね✨
久し振りに行こうかな❗

とある高校生のラーメン日記さん、おはようございます。

イクラ好きなのでイクラ丼があるラーメン屋もないかなと探した記憶もあります。
接客の違いも明確に感じたようで心落ち着いたんでは?
でも杉並区は何気に行きづらい場所なんです💧‬

ひゃる | 2023年2月24日 09:22

ども✋

このコスパで具沢山はうれしいね🤓
少し塩分高めも納得の味わいだったみたいで!
美味しそうだわ

シノさん | 2023年2月24日 09:31

おはようございます。
こちら好きなんですが西川さん同様に並びがキチーので諦めがちでご無沙汰してます。
並びなしとは意外ですよ♪
平日にチャンス来たら行ってみます
(≧▽≦)
空いてても整理券なんですねW
( ..)φメモメモ

麺スタ | 2023年2月24日 09:52

名店の並び無し、平日の恩恵も有りますが

日頃のおこないかと◎

ムール貝、いくら

とあさんは、呑める血筋とみました(笑)

虎ん黄色 | 2023年2月24日 11:45

こんにちは😃

並ばず入れるなんて何とラッキー!
でも整理券からの手順は必要なのね💦
機嫌がなおって良かったです。

としくん | 2023年2月24日 14:59

どもです!
お冷の配慮が少し響いたようですね
塩気がフックでしたか
イチカワとかヒバジで思いますが、ラーメンに塩気は大事ですね

さぴお | 2023年2月24日 16:06

おっ!行かれましたね。

最近ご無沙汰していますが、
贔屓のお店なので、
大台scoreも嬉しく思います。

LINEの整理券制度は、周辺への御配慮の結果、
誕生したものです。並ぶ時は並んでいたので。

おゆ | 2023年2月24日 19:47

こんばんは♪おっ大台ですね^ ^ コチラ美味しかったですので再訪したいですが、私が訪問した時は待ちなしすんなりだったのだ今はそうはいかないですね。

xxxx | 2023年2月24日 22:17

大台出ましたね。
こちらはまだ伺えていません。
おゆさんのお気に入りなのでめちゃくちゃ期待してます。

がく(休養中) | 2023年2月25日 02:44

こんにちは☆

コチラは並びに怯んで未訪問のままですが平日のその時間なら良さそうですね。
こんな情報は助かります。
ビジュアルにも気を遣った華やかさで味もいいと来れば行かない訳にはいきませんね。
落ち着いたら追従します。

ノブ(卒業) | 2023年2月25日 09:43

こんにちは

貝系の一杯ですね。
大台で、結構響いたみたいですね。
明日は都内へ行ってみようかなぁ。

ももも | 2023年2月25日 21:25

おはようございます!
ここは何を食べても間違いない美味しさですよ☺️

川崎のタッツー | 2023年2月28日 07:36