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あっさりとしたやや白濁したスープは醤油とのバランスがとれた味わいで、朝からでも十分に食べられます。麺は細麺ストレートでこのスープとよく合っていると思います。具にはネギな中に細切りチャーシューが大量に入っていて、これがラーメンの味を高めています。ニンニク、ラージャンを入れ、味変しながら最後まで美味しく食べられました。