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「特製醤油ラーメン」@らうめん考房 ありがた屋の写真ラーメンブーム黎明期の頃からのお店。
トレンドも変わっていく中、ニューウェーブ的なラーメンを継続されています。

定番の醤油ラーメン。
優しいあっさり醤油なのですが、醤油と煮干のピンとした味が後から感じられます。
中華そば的なオールドではなく、他には無い感じのしっかりした醤油ラーメンでした。

ちょっと足が遠のいていたお店でしたが、流石だな、また来たいなと思いました。

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