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85点
特製中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば 螢（埼玉県さいたま市見沼区）ぺろられ

「特製中華そば」@中華そば 螢の写真今年73杯目

用事のついでにこちらへ。　すんなり着席＆数分で着丼。　まずはスープを頂くと煮干しの効いたスッキリした感じに、後から風味がしっかり追いかけてきます。　前回来た時にチャーシューが少し臭みがあったと記憶してましたが、今回は美味しかったです。　後半に柚子の皮がスープに浮いてるのですがそれと一緒に食べると変化が楽しめます。　全体的にまとまりが良く美味しかったです。

ご馳走様でした！

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