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「肉玉ネギ蕎麦」@大勝軒てつの写真浅草の蕎麦の名店角満をインスパイアした限定。

スープは蕎麦汁を彷彿とさせる甘めのスープです。
これに平打ち麺が良く合います。

ネギも焼き目がついてて甘味が引き出されていますね。

チャーシューは肩ロースとモモのミックスで噛みごたえもあり美味いです。

スープが甘めだったから卓上のラー油でちょうどいい塩梅たいだした、

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