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70点
ネギチャーシューメン[ラーメン/豚骨醤油]
新ラーメンショップ 蕨店（埼玉県蕨市）ぺろられ

「ネギチャーシューメン」@新ラーメンショップ 蕨店の写真今年80杯目

なんか急にラーメンショップ系が食べたくなりました。　前から知ってはいたのですが、初めてのこちらへ。　入店すると懐かしい香りがします。　ラーメンにハマるキッカケとなった今はなき戸田の「ドモン」を思い出します。　そうこう思い出しているうちに着丼。　懐かしいです。　スープを頂くと…う、薄いです。　上に乗ったネギの胡麻油の方が強く感じます。　麺も少し茹で過ぎかなぁ？　ネギは懐かしく美味しいです。　チャーシューは悪くはないのですがもう少し脂を感じたいですねぇ。　好みの問題なのかな？　ラーメンショップ系は味の濃い脂を感じる位が好みですね。

ご馳走様でした！

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