Item: 元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 狭山ヶ丘分店
Rating: 84
Author: MAKEJI(味薄めで)

84点

ｵｰﾌﾟﾝ日以来の訪問です。未食の笑点スタ満を注文です。ｺｰﾙはｼｮｳｶﾞ、背脂です。

器の半分程度に麻婆豆腐が載ります。麻婆餡はまろやかな酸味に華やかな香りがある本格感のあるﾃｲｽﾄで旨いです。醤油のｷﾚのあるｽﾀ満ｽｰﾌﾟによりｼﾞｬﾝｸ感が加わり美味しいです。

ｺﾞﾛｺﾞﾛとした角豚肉は下味控えめで、固めの肉質ですが、ﾀﾏﾈｷﾞと合わせながらごはんのおかずになりますね。

麺は短めの平打縮れ太麺で適度な歯応えで、濃いめのｽｰﾌﾟとも合います。

醤油の塩っぱさが強いので、今日は終盤、若干クドさがありました。
ちょっと冒険にはなりますが、次回は味薄めでも良いかもです。
それほど辛くはなかったですが、じわっと汗をかいて完食です。

あと、ｽﾀﾐﾅ系やG系ﾗｰﾒﾝはついついﾆﾝﾆｸを入れがちですが、たまにはﾆﾝﾆｸなしで本来のｽｰﾌﾟを味わうのもありですね。