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「つけめん」@孫鈴舎の写真東京駅近くの線路沿いにあり、六厘舎グループの一つのお店です。
食券制で、出来上がったら、券の番号が呼ばれて受け取りに行くセルフ方式になっていますね。

注文したつけめんですが、
スープは魚介のない豚骨醤油ベースです。六厘舎は魚介豚骨なので分けている感じですかね。
麺は通常の中太麺で、水分率が高い印象です。
トッピングのチャーシューは豚らしさがある、豚々しい感じです。

魚介豚骨とは違う、強めの感じが特徴でした。
ご馳走様です!

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