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「特豚そば(こってり)+味玉」@麺屋 柚木の写真松山市駅裏側。住宅街に移転しました。移転前は夜にしか提供していなかった二郎系の豚そばを食べるべく訪問。

昼前にしてすでに待ちが発生しています。ウェイティングボードに名前を書き,適当な場所で三々五々待っています。
名前が呼ばれ入店。券売機にて豚そばの「こってり」と味玉をポチり食券を渡します。渡す際に麺量(中盛り無料)とアブラ,野菜の量が聞かれましたので麺量はそのまま,アブラと野菜も普通でお願いします。ニンニクは提供時に小瓶で提供されるとのこと。待つことしばし。登場したのは中々に迫力のある一杯です。

スープはかなり少なめで具と麺をかき分けてすくいます。スープを一口。ドロ系のコッテリスープです。麺は極太平打ち麺。具は豚2種,モヤシに味玉。豚はバラ巻き系チャーシューとレア系チャーシューです。分厚いバラ巻き系チャーシューは肉感しっかりで食べ応え十分。レア系チャーシューも美味しい一品ですが,このスープとの相性はちょっと疑問。モヤシはシャキシャキ。味玉は普通。
ニンニクは好きな量を入れることができるのですが,スープがドロ系かつ少ないのでニンニクを入れてから混ぜるのに苦労しました。なお,カラメボトルが付いてくるのでカラメ希望の方はこちらで調節できます。

ドロ系故の「重さ」にやられた感があるので,醤油が強いという「あっさり」にすればよかったかな,と思いつつも完食しました。また,移転前のつけ麺の提供の復活も望むところです。

1000+100でしめて1100円。

ごちそうさまでした。

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