関越自動車道を南下❗早めにお昼🍜🍥をくもりなき眼で見定めよ❗っつう事でくもりきった眼のオッサンは坂戸西SIC🛣️で途中下車降りた近場のこちら❗
お初だが屋号の、一杯🍜🍥で間違いない理論❗

スープ
自動的に野菜の入ったビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
味噌の香りっす❗
ファーストインパクトは甘めな味噌っす❗
スープ自体っつうより具材の甘さみたいな感じ❗
スープ自体は動物系の重さのあるしっかりした質感のスープって感じ❗
蝦夷っつう事で北海道系かな⁉️最後までしっかり味わい深い味噌👍
17点

麺
細麺、ちぢれ仕様❗
量産型ザク感のある万能麺って感じのツルツル仕様❗
麺量は200gくらいだろうか⁉️
16点

チャーシュー
※無いので他具材で

他具材
モヤシ、キャベツ🥬、タマネギ、人参🥕、木耳、豚バラ肉🥓、長ネギ、小ネギの布陣だ❗
野菜炒めそのものみたいな具沢山👍
豚バラ🥓の脂が野菜と良く絡んで美味しい野菜炒めとなった具材は、スープとよく合っていて美味しい👍
シャッキリ食感が高火力で炒めたっつう証だ❗
以外とこの具材の量が多く、麺と合わせると結構ボリュームがある👍
35点

他総評
味噌汁系みそラーメンではない、しっかり甘味のある味噌tasteでたっぷりの野菜の旨味とボリュームで満足な一杯🍜🍥って感じ👍
ちなみに唐揚げセットは唐揚げもライス🍚も多くて、調子に乗って頼んだ私はチャレンジメニューと化した❗
隣席のレバニラ定食はビックリ👀❗
店舗は関越自動車道🛣️のスマートICを出た、何やら建設🏗️がずいぶん行われている商用施設が並ぶ道沿いだったが気付くと大きな物流拠点が周辺に完成している❗
商用施設の近辺の交差点角❗
駐車場🅿️はどうやらお店を回るように一方通行style❗で狭い(|||´Д｀)、6台前後かと思うがデカ車🚙はまず他に車があったら動けなくなる❗
お店は歴史を感じる❗ラーメンと言っているが中華鍋がガンガン降られる町中華って感じのお店👍
カウンター6席くらいと、小上がりがあるのか⁉️
広いとは言えない店内だが、中華鍋もあってやたら活気があるような感じで、自分も元気になりそうだ😃
staffは3人か⁉️チームワークがスゲー❗
ラーメン以外も気になるお店だ✨
17点