青一人気の弥栄亭が食事スペース閉店し別経営でラーメン屋を。
奥にあるお弁当は人だかり人気でうちの社員も居ました。笑

醤油 塩ラーメン二大構成にチャーシュー ワンタンと限定みそ。
ランチは麺大盛か半ライス無料でTKG 半餃子 焼豚丼セットも。

仕切りカウンター6席に2人掛け1卓4人掛け2卓のゆったり店内。
卓上に黒胡椒 一味 お酢 醤油。裏に夜メニュー表記で内容豊富。

平ザル捌き軽快なかまいたち山内似の店主に年輩女性2名体制。
前金制で食い逃げ未遂の心配もございません。11時半で客2組。

鶏ガラとあじ平子ウルメ3種煮干合わせた優しい出汁推し醤油に
軽快ツルモチ麺と存在感ある豚バラロールの鮮やか具材盛り。

長時間煮込んだホロ柔豚バラロールは旨味凝縮ジューシー設え。
出汁旨味沁みた平メンマに軽快シャキねぎとほうれん草合わせ。

控えめ油に柚子風味ふんわり鶏ガラ主体のクラシカル醤油清湯は
淡い醤油ダレに煮干風味と野菜昆布前面にくるコク深仕立て。

喉越し良いエッジ効かせた多加水の伸びあるストレート麺は
出汁旨味に小麦薫り感じるハリ弾力適度な軽快ツルパツ食感。

淡い醤油ダレに煮干風味効かせた鶏ガラ推しクラシカル醤油。
会社から近いため時間かけてゆっくりメニュー制覇したいです。

ごちそうさまでした。