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「中華そば醤油」@鶏そば みなもの写真群馬県伊勢崎市の鶏そばみなも。中華そば醤油をいただきました。
見た目。王道の中華そばにみえますが、食してみると少し変わった中華そば。
おそらく独特の醤油は有名店のものなのか、うーむ。
初見は上手くないが、食べ進むと慣れてクセになるかも。
麺は細麺のパッツンパッツンタイプ。鶏白湯の物と変わらぬもの。
このチャーシュー美味いな。肉厚の豚バラ、中は柔らかいて周りに味がついている。美味いな。
メンマさ極太のコリコリ、こういうのいいんだよな。
白髪ネギは見た目はいいが味は普通に切った方が美味いに極まってる。少し辛口な点ですが、とても丁寧につくられた一杯です。
ご馳走様!

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