2023-56杯目(3月6杯目)
🍜⭐特製まぜそば
🏠麺尊RAGE RENEGADES
🗾東京都小平市花小金井2-18-17
🚉花小金井駅 🚶10分
💤無 No Holiday
📢営業情報告知  Twitter　https://twitter.com/RageRenegades
----------------------------------------------------
2023/3 平日夜 初訪問
 
2020/6オープンの麺尊RAGE2号店
どうでもええけど…“尊”の字と“rage(怒り)”のどこか相反するワード+合掌の看板で
そもそも宗教っぽさとカオスのイメージを持ってるとこに
“renegades(反逆者)”が足されると、更なるカオスやわ〜
 
20時過ぎに到着し先客2名
広いゆったりめな店内はヒジョーに落ち着くムード♪
 
⭐特製まぜそば¥1200
 
紅白妖艶なサシ入ったレアチャーシューもヤヴァイが、
燻製醤油漬け卵黄♪
最近はたまに見かけるようになったが、そうそう、初めて食べたのはRAGEさん本店でしたわ！
 
特製具材は、チャーシュー、漬け卵黄、味玉、青葱、白髪葱、白胡麻、穂先メンマ
三河屋製麺の麺は約2.5mm☐断面のストレート中太麺
鶏油とほんのり醤油に最初から和えられた麺だけでナンジャこりゃ？！な旨さ😍
何も混ぜずにとりあえず3割ぐらい麺減らしてもうた
全体を混ぜるでなく、各素材を少しずつ麺に絡めていただく
葱の香りもたまらんね～
ジューシー且つ質感あるレアチャーも絶品✨
そこに燻製醤油漬け卵黄が入ったら悶絶必至アヘアヘ〜└(｡∀ﾟ)┐
レモンは途中で味変これもマジ絶妙✨