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「鬼スタそば」@麺将 松風の写真泡系の鶏白湯がウリのようですが
気になってたスタそばをポチっと。
食券を渡す際に無料トッピングが聞かれました。
背脂だけマシでお願いしました。
厨房は男性3名。
中華鍋を振るっていて、火柱が天井ぐらいまであがって
豪快な炒めw
程なくして提供。
漆黒の脂が中央に鎮座。
左右にニンニクとショウガ。
どちらも生刻みでニンニク多すぎ・・・
早速ズバズバ、平打ちのモッチリ角ばった麺がウマー。
デフォで良い茹で加減。
スープはピリ辛ではなく、ショッパ目。
野菜は玉ねぎゴロゴロ、豚バラゴロゴロとボリューミー
途中で背脂を絡めて食べるとGOOD!
クーポン味玉は濃い黄身。
スルスルっと完食。

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