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「担々麺(汁あり)」@麺人 雲林坊 門前仲町店の写真知人宅への土産の和菓子を買いに門仲へ。新しくできたこちらを見つけて訪問。辛さとしびれは無料のMAXの4で。

まず、香りが良い。スパイシーな香りで食欲が出ます。肉味噌をかき混ぜて全粒粉の麺をすすると、ごまの風味とスパイスが口内に広がります。辛さとしびれは辛党にはほどほど。胃に効く感じでどんどんスープを飲んじゃいますね。穴開きのレンゲで肉味噌も残すことなく食べられました。

内臓から温まりました。黒酢か香醋があればなお良しかなあ。テイクアウトのお客さんも結構来てました。

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