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「特製ラーメン(塩、あっさり、細麺、並)」@秋田ラーメン はまの写真平日 12時50分到着 

お店は一軒家を改装された様なお店
店先には大きな駐車場を完備

食券は先買いです
ウエディングボートに名前を書き、店頭待ちか車待ちの選択
車で待つ事出来るのも良いですね

春の陽気だったので車で待つのはやめて、店頭で待ちます

程なくして店内昇格
カウンター席へ

お好みを聞かれて表題をお伝え
因みに 好みは下記です

醤油 塩
こってり あっさり
太麺 細麺
麺の量 並 中 大

を、聞かれますのでご準備を。

麺の量は
ラーメン 茹で前 並→200g 中→350g 大→400g
     茹で後 並→320g 中→560g 大→640g

つけ麺  茹で前 並→300g 中→450g 大→600g
     茹で後 並→500g 中→700g 大→1k

だそうです。
食べれる人はうれしいサービスですね^ ^

それでは着丼し、撮影して頂きます♪

鶏出汁にじわっと塩ダレを感じるやさしい味わいのスープ
鶏の旨みと香味野菜の旨味であっさりしすぎる事もない

麺は全粒粉入りの加水低めなパツッと食感の中細麺

トッピングは豚、鶏チャーシュー、メンマ、とろろ昆布、ネギ、お麩、ワンタン、味玉、せり

チャーシューは豚と鶏があり食べ応えも十分です
とろろ昆布は面白いね
ワンタンは生姜がしっかり効いていてお肉もぎっしり
ネギはシャキッと食感
おそらく青菜はせりだと思う、味変にも良いと思うが好みはわかれるかな?

特製でかなり具沢山で満足度高かったです

次回はこってりや、遊び心ある限定など頂いてみたいです

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわです

特製だけ有っていろんな具材が乗っていますね。
私的、トロロ昆布は微妙ですw
確かに食べる人ならお得ですね。
私は連食して食べても味変的感覚でイケますが1軒では食べても300㌘頑張って400㌘ですかね。
茹で前ですけどねw
しかし
秋田ラーメンとは分からないですね~(?_?)

黄門チャマ | 2023年3月16日 19:28

こんばんは
ここの常連さんには凄い盛りの所ですよね!
テレビで4キロ以上のやば盛りが映し出されていて
それ食べてたのが麺友さんでテレビ見て吹きそうになりました
こちらはヤバい猛者の通うお店のイメージです!

キング | 2023年3月16日 19:49

こんばんは。
こちらは気になるメニューが色々あるので何れ再訪したいと思っています^^
Twitter等では店主さんに可愛がられた方々が物凄いボリュームの画像を上げていますよねw

啓太 | 2023年3月16日 21:08

どもです。

行きたくてBMしてますが、駅からバスって、
時点で諦めてます😅
ラヲタ度が低いので(笑)

ここではいきなり「納豆味噌」なるメニューをいただきました。
盛りもいいし、面白い店ですよね。

RAMENOID | 2023年3月17日 05:47

おはようございます😃

川越に行くとよしかわ関門がスルー出来ず
未訪店がたまって行きます💦
行ったら塩を狙うつもりですよ。
麺量しっかりあるので一軒で終わってしまう…。

としくん | 2023年3月17日 07:30

おはようございます
大体生麺は茹でたら1.5倍以上になりますから。加水率や茹で時間にもよりますけど。ここは1.6倍位ですね。
大一択です🍥

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年3月17日 08:51

こんにちは☆

つけ麺の大が茹で後1キロとは…。
ホント、量が食べれる方には嬉しいでしょうね。
先日、コチラと迷いつつもラーショの川島店に行っちゃったので改めて行ってみたいと思ってます。
とろろ昆布とセリがいいですね。
同じく塩でキメてみたいと思います。

ノブ(卒業) | 2023年3月17日 09:44

汁そばなら茹で前200は多いので、
150でセリ増しなんてのがあると、
私的には嬉しいです。

おゆ | 2023年3月17日 10:57

こんばんは。
川越は昔行きましたがその時はラーメンは食べずでした。
直系がありましたよね。

こんにちは!
こちらはギバサや納豆のネバネバつけ麺やコーンラーメンとマニアな一杯から頂きました。こちらの味はかなり好みですね。

麺’s | 2023年3月18日 11:28

こんにちは!
秋田ラーメン、珍しいですね。食べた事ないですが、具沢山でとろろ昆布も面白いですし、ワンタンも美味しそうです♪川越はなかなか行きにくいところなのでゴルフなどの機会があればかな。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年3月18日 12:04

xxxxさん、おはようございます。

茹で前と茹で後だとそんなに変わるんですね(* 'ᵕ' )☆
じゃあ並で十分かなぁ……?
とろろ昆布とラーメンは面白い相性が期待できそうですꉂꉂ(´ᗜ`*)

ひゃる | 2023年3月19日 06:39