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久しぶりにスープを飲み干せるラーメンに会いました。
最近のお店は、最初は旨いと思うのですが、最後のほうになると塩辛く感じ、もういいやって感じになることが多かったですね。
白河ラーメンの「とらや」に行ったことはないのですが(正確には行ったけど行列に驚きあきらめた)このお店で十分な気がします。

鶏が前面に出されたスープで、食べなが鶏ガラが目に浮かぶようです。
つれは鶏の香りがきつすぎてダメと言っておりましたが、万人ウケするものなどあるわけがないので、これでOKなのです。

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