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淡麗えびそば 汐(900円)を。スープは、しっかりとした海老感。オイリーながらも、優しい印象。麺は、もちもちの太麺。もちもちを通り越して、これは餅なんじゃないかと思うほど、かなりねっとりとした食感。出会った事ない個性派で、これは面白い。具は、ネギ・紫玉ねぎ・かまぼこ？・メンマ・チャーシュー2種。海老にスポットが当たりがちであろうが、麺に衝撃を受けました。
千年
淡麗えびそば 汐(900円)を。スープは、しっかりとした海老感。オイリーながらも、優しい印象。麺は、もちもちの太麺。もちもちを通り越して、これは餅なんじゃないかと思うほど、かなりねっとりとした食感。出会った事ない個性派で、これは面白い。具は、ネギ・紫玉ねぎ・かまぼこ？・メンマ・チャーシュー2種。海老にスポットが当たりがちであろうが、麺に衝撃を受けました。
ぱんさー
