Item: 町田商店 入間店
Rating: 80
Author: どもるがん

80点

直系の家系ラーメンとは違う味わいで、旨味がとても強く塩気とのバランスがとれた濃厚なスープに仕上がっています。麺は家系らしい中太ストレートの短めの麺で、コシがしっかりとあり、スープともよく合っています。チャーシューは煮豚で優しい味わいでした。ニンニクや豆板醤で味変しながら食べ、また刻み玉ねぎが入れ放題で、最後までおいしく食べられました。