なまえ
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コメント
おはようございます。
この手の品は餡がたっぷりだと嬉しいですよね～^^
お店の前は通っていますが駐車場があるとは気付いていませんでした^^;
啓太 | 2023年3月18日 07:14おはようございます。
麻婆麺で餡たっぷりだと嬉しいですよね〜
麺も平打ち縮れとなればよく絡みそうですし、大きめな豆腐もまた旨そうです！
まだおおお | 2023年3月19日 08:31啓太さん、こんばんは！
こちらご存じでしたか。
駐車場はネット情報をそのまま記載したので
ちゃんと確認はしていないので、悪しからず。（＾＾；）
なまえ | 2023年3月19日 18:51まだおおお さん、こんばんは！
たっぷりだとそれだけでテンションがあがります（＾＾）
スナックのような店内、飲み客もいたことから、正直あまり期待していなかったのですが、
自分好みの味付けでおいしかったです。
なまえ | 2023年3月19日 18:53
消毒液は入口付近にあり。テーブルメインで奥左手には座敷。奥右手にはカウンター。仕切りはない。元スナックのような店内で、お酒も飲めるようだ。
まずたっぷりの餡が嬉しい。餡がたっぷりなので、ベースと一緒に啜ると、しっかりしたコクと辛さ、奥にはほの甘さも感じる好みの組み立て。香辛料の複雑性もほのかにあるが、痺れはほとんど感じない。とろみの強さは中程度。
麺は中細平打ち気味の縮れ。柔すぎず、軽い弾力のあるもの。
具は、刻み葱。挽肉。豆腐は一口大に切られ、柔らかくおいしかった。
しっかりしたコクと辛さレベル、その奥に感じられるほの甘さが楽しめた一杯だった。