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5月5日(火)11時過ぎ来店待ち2人小雨パラつくあいにくの天候でしたが、開店寸前には20人を超える行列が。人気店は悪天候でも関係ないですね。8席と少なく、店内に着席後に注文を聞くので第一陣に入れないと結構並ぶかもしれません。店員さんはとても手際が良くて、魅了されてしまいました。麺は開化楼のちぢれ麺で小麦のいい香りがします。また弾力も程よくコシがそこまで強くなくていいです。粘度の高いスープは麺との絡みが抜群にいいです。味ははやりの豚骨魚介系でしたが、臭みがなくてこだわりの感じる味でした。少しスープがぬるかったのが残念です。中盛を頼みましたが、物足りなさがあるので次から大盛を食べようと思います。
待ち2人
小雨パラつくあいにくの天候でしたが、開店寸前には20人を超える行列が。
人気店は悪天候でも関係ないですね。
8席と少なく、店内に着席後に注文を聞くので
第一陣に入れないと結構並ぶかもしれません。
店員さんはとても手際が良くて、魅了されてしまいました。
麺は開化楼のちぢれ麺で小麦のいい香りがします。
また弾力も程よくコシがそこまで強くなくていいです。
粘度の高いスープは麺との絡みが抜群にいいです。
味ははやりの豚骨魚介系でしたが、臭みがなくて
こだわりの感じる味でした。
少しスープがぬるかったのが残念です。
中盛を頼みましたが、物足りなさがあるので次から大盛を
食べようと思います。