病院帰りの千葉駅で立ち寄り、12:40頃に着くと店頭で６〜7人並んでいます。
10分も待たないうちにカウンターに通され、平日限定の鯛塩らぁ麺＋鯛めし（1,100円）を注文します。
カウンター越しに届いたラーメンは透明なスープに沈むストレートな麺は綺麗に整えられています。
「何と綺麗な…」と思って見ていると当方の大好きな柚子がトッピングされており、期待が高まります。
スープを啜ると上品な塩味に加えてしっかりと鯛の出汁が出ていて、あっさりしながらもコクがあります。あっさりの塩味だからこそ鯛の出汁が活きているように感じました。
麺は解くのが憚られる程、整然としていますが食べると中太麺よりも気持ち細い麺ですがツルツル&モチモチと食感です。
「シンプルな塩味なのに、本当に美味いなあ」ともりもりと食べ進めます。
少し味に飽きが出た頃に鯛めしを食べるとこれまた美味い。アラレのようなものがトッピングされているのでしょうか。パリパリと食感に少し驚きつつ、これも鯛の身と出汁が効いています。
いや〜大満足！ご馳走様でした！！