８月１１日１２：３０訪問。先客１３名。
千葉駅近く、ペリエ千葉店本館Ｂ１Ｆペリチカバル・レストラン街にあります。
悩みましたが、カウンターにつけ麺の食べ方。
で、淡麗塩つけ麺１，０２３円を注文。
少しして配膳。
まず麺。中太麺。モチッとした食感。締めも良いです。
つけ汁は、淡麗と謳ってますが、濃いめの塩味。湖... 続きを見る

盛り付けも上品ですが、味付けも上品。
透明な鯛出汁の塩スープは、とても優しい味です。
味玉はトロトロで味付けも美味しい。
美味しくいただきました。

千葉中央駅近くの『こばやし 中華そば』さんに行ったンですが、
まさかの貸切営業で、入店することができませんでしたよ…。
ガッカリですわ。。

仕方ないので、千葉駅に向かってトボトボ歩きます。

で、なんとなく見つけた『鯛塩そば 灯花 ペリエ千葉店』さんに訪問です。

2... 続きを見る

平日15時半前に訪問しました。先客は2名です。
大陸系の店員2名が対応してました。この辺りは当然になってきましたね。
季節限定の鯛だし醤油らぁ麺1060円と鯛めし330円を口頭で注文します。

大陸語での会話が気になってしまいます。

3分ほどで着丼です。

スープは鯛の出汁が感じられるよ... 続きを見る

12:45頃　訪問
千葉駅での仕事の後にランチで訪問。
初訪問です。

珍しい千葉での仕事の後にこちらへ。
立て看板にあった表題をオーダー。

麺はストレートの中太麺。
ツルッと喉越しの良いおいしい麺です。
スープは、粘度高めの濃厚海老系。
具は、チャーシュー... 続きを見る