水曜19:20頃の到着。外待ちはなかったが店内満席で少々待ち、、と思ったらすぐに空いて入店。ラッキー！

注文は、支那そば（魚介系）¥750、煮玉子¥100、餃子¥420、ビール（中）¥530。

速攻で提供されるビールはキンキンに冷えてて悪魔的w

提供は餃子と支那そばほぼ同時！写真とらないといけない自分としてはちょっとあたふたw
餃子は、焼き目香ばしく野菜のシャキ感も感じられる逸品。皮と餡のバランスも良いですね。

鶏ガラベースの中華そばに対して魚介系という支那そばですが、魚介の風味はそれほど強くなく、中華そばよりもややシャープな印象。それでいてやっぱり旨みはしっかり。甲乙付け難いというかどっちも旨いですね。

もっちりしていてコシのある平打ちちぢれ麺の食感も相変わらず素晴らしい一杯。煮玉子やメンマの味付けも控えめで良い塩梅。スモーキーでしっとりしたチャーシューの風味、食感も抜群。
やっぱり旨い！ごちそうさまでした。

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