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80点
かもラーメン＋味玉[ラーメン/醤油]
中華そば かもまる（茨城県稲敷郡）もんど

「かもラーメン＋味玉」@中華そば かもまるの写真「かもラーメン＋味玉」
鴨スープの和風醤油出汁がベース
鴨油が全てを演出。甘みとコク、少し太めの麺への絡みも鴨油が効いてるね。
旨いね～🍜
全体がオイリーな感じるが玉ねぎ＋長ネギとカイワレで現れるの～
トッピングのチャーシューが鴨肉のローストの様だけど
焼鳥の親鳥位歯ごたえが有るので初老には硬いの～
ご馳走様でした

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