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海老雲呑が美味。名古屋コーチン・豚・野菜・節のスープ鮎の焼き干し、貝柱、トビウオ、釧路昆布、鮎魚醤、奥能登の天然塩と数種塩ブレンドの塩ダレを使用。春よ恋、きたほなみ、三重産あやひかり等をブレンドした麺との事。チャーシュー丼のコロチャーの量はやや少なめ。
名古屋コーチン・豚・野菜・節のスープ
鮎の焼き干し、貝柱、トビウオ、釧路昆布、鮎魚醤、奥能登の天然塩と数種塩ブレンドの塩ダレを使用。春よ恋、きたほなみ、三重産あやひかり等をブレンドした麺との事。チャーシュー丼のコロチャーの量はやや少なめ。