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「しょうゆ中華そば(身入り)+タマネギ」@手打ち中華そば 酒田 河原町店の写真80:基準点。
±0:『手打ち中華そば 酒田』は5年前、『手打ち中華そば 酒田 平間店』は4年前、ここは初訪問。
+3:煮干しを強く感じるスープ。
+1:縮れた太硬麺は強いスープに負けない。
+2:噛めば噛むほど味が滲み出る肉。飲み込むのが勿体無い。
+1:タマネギと身と煮干しのトリプルシナジーで完飲。
±0:立地条件は良くないが、行列の理由は頂けばわかる。

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