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席間広くて良いです。
結構カライです。
ヤサイはシャキで少なめ。
アブラは背脂をたくさん乗せてくれます。
ブタは柔らかく程よい味付けのが1.5コ。
麺は小滝橋二郎並の硬茹で加減。かなり良いが
ダマが多い。てかダマのあるラーメンなんて初めて食べた。
200gくらいでしょうか。
非乳化スープでかなり二郎っぽいと思いました。

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