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「ぶた入り 大 (950円)(野菜増し・ニンニク)」@大二郎の写真2009年1月30日(金)訪問。

(閉店だというので一応採点)
らーめん 神田 磯野の後に訪問。二郎インスパイアのお店です。
18:40入店、先客2名、後客1名。
券売機で「ぶた入り 大 (950円)」を購入。野菜増し・ニンニクでお願いしました。
店員さんは外国の方メインでした。

18:51ラーメン登場。
まあ、一応それらしいビジュアルです。
野菜は量はないが一応シャキシャキ。キャベツ多めも嬉しい。

スープはかなり味気ないです。
微乳化豚骨醤油で、カエシもかなり控えめ。背脂も少なく、甘味・コクとも弱いです。
ニンニクはそれなりに効いています。

麺は中太のちょっと縮れた麺で、茹で加減は良好。
ちょっと表面がツルっとしていて、それなりにコシもあります。
スープが弱いので絡みはいまいち。
まあ、そんなに悪くないのですが、二郎らしさは弱め。

豚は分厚いのが4枚ほど。
ちょっと硬めでパサッとした感じのものです。
味わいは薄め。

19:03完食。
大二郎という割りには味わいは遠く及ばず小二郎でもおこがましい感じでした。
やっぱりインスパイアというのはその味が好きでその味を目指しているってのではないと駄目ですね。
悪くはないですけど、近くに本家二郎もあるし、いいインスパイアもあるのでよほどで内限り寄らないでしょう(もう寄れなくなりましたが)。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ん゛っ? こちら閉店されるんですか?

まぁ、仕方ないですけどねぇ~

インスパイアもどきでしたからねぇ~w

あかいら! | 2009年12月27日 18:11

コメントありがとうございます!

コメントによると閉店みたいです。
あんまりやる気がなさそうでしたので、閉店も仕方ないかなって気がします。

わた | 2009年12月30日 19:55