5/4、19：15ごろ訪問。
どこに行こうかなと思っていたが、最近茨城方面にいっていない気がしたのでこちらに行ってみようかなと思い向かった。
取手大勝軒のときに一回行ったことはあるが大黒屋本舗になってからは初めて。
中に入ると店内はほぼ満席。ゴールデンウイークの帰宅ラッシュで外食しようかなという人たちが多いのかなという印象だ。
券売機に目をやりどうしようかなと悩むが、今日はこれでいいかなということでみそらーめん(680円)と一口餃子(350円)を購入。女性店員に渡し案内された奥のカウンター席に座って待つことに。
約15分後に運ばれてきた。遅いと感じたが、この混み様ならしょうがないところか？
玉子、メンマ、刻みネギ、青菜(おそらくほうれん草)、チャーシューのトッピング。玉子は完熟なので何か味気ない。ネギはここまでいれることもない気がする。チャーシューはしまりが悪いせいかあまりよろしくない。
スープを飲んでみると、これが何ともいえない。味噌といっているがその味噌の感じが伝わってこない。かといって豚骨が強いかといえばそういう感じもない。濃度もなくさらさらスープになっている。どっちつかずのものになっている。これに拍車をかけているのがネギの存在。おそらく浸透させていない生のネギを使っているためその辛味、酸味がもろに来てしまい味覚を奪ってしまっているのでそういったことがおきているのではないかと推測される。
麺はここにはふさわしくない中太麺。5月から麺を変更したと張り紙があったのでこれのことを言っているのか？食感は普通でこれといってひどいものではない。スープが悪いので絡みもいまいちなものがある。
バランスを欠いてしまったものになってしまっている。個人的には青菜のトッピングも味噌ならばいらないと思う。ネギも生をそのまま使わないで水に浸すなどして辛味を取り除いたほうがいいと思う。また、味噌と謳う以上はもう少し味噌を表に出してやったほうがいい。しっかり考えて出してほしいものだ。