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アメ横街の中にある、この店に来店しました。3月中旬の17時頃入店で、入口外にある食券器からおろちょんラーメン+チャーシュー丼を購入し、店内は6割程度で後から4人程入りました。約10分程で着丼。スープは、味噌濃度は低いですがスープと一緒に炒めた野菜の甘みがあり、さっぱりとした味わいです。おろちょんですが辛さは有りませんでした。麺は、細めの多加水麺を使用し、茹で加減は硬めで伸びることなく頂けますが味噌ラーメンでは珍しい麺です。チャーシューはコローチャーが適量に入っていて、脂身とのバランスは自分好みでした。次回は、味噌つけ麺を堪能したいと思います。。
ポテトはしな々派
べーすめん
ヤマタカ
ニセモノ
white-skywave
つつむ
スープは、味噌濃度は低いですがスープと一緒に炒めた野菜の甘みがあり、さっぱりとした味わいです。おろちょんですが辛さは有りませんでした。
麺は、細めの多加水麺を使用し、茹で加減は硬めで伸びることなく頂けますが味噌ラーメンでは珍しい麺です。チャーシューはコローチャーが適量に入っていて、脂身とのバランスは自分好みでした。
次回は、味噌つけ麺を堪能したいと思います。。