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60点
ピストル（関西だし醤油ラーメン）[ラーメン/醤油]
ラーメン大戦争 伊丹店（兵庫県伊丹市）拉麺＠麺一

「ピストル（関西だし醤油ラーメン）」@ラーメン大戦争 伊丹店の写真たまたま171号線走行中に寄りました
ガラス張りそして厨房が完全オープンとなっており真ん中に置かれておりました。
しかし厨房担当の若い方の作業が雑過ぎる。レードルでカエシを丼へ移す作業も適当すぎて呆れた。
チャーシューをカットするミートスライサー周りも汚い。
スープも甘過ぎて終盤飽きる。
びっくりしたのが麺の長さ。通常の半分ぐらいカットされてましたね。少し固すぎてスープとマッチングせず。
チャーシューも薄っぺら。
全体的に普通でした
ごちそうさまでした

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