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前回伺った際には脊髄反射で担々麺を頼んでしまいましたがふと気付けばこちらでデフォの豚骨を頂いた事が無いなと思い忘れないうちに再訪致しました。以前に塩豚骨を頂いた際の様な違和感を覚えはしませんでしたがそれにしてもスープの色が不思議。隣町の大学ラーメンのそれが比較的茶濁していますがここまでではない。一言に豚骨と言っても色々あるのでこれは何処辺りの仕様なのだろう？極細麺の茹で加減はいい感じですね、この品は普通に受け入れられました。
ビバ三多摩
ビバ三多摩
担々麺を頼んでしまいましたが
ふと気付けばこちらでデフォの
豚骨を頂いた事が無いなと思い
忘れないうちに再訪致しました。
以前に塩豚骨を頂いた際の様な
違和感を覚えはしませんでしたが
それにしてもスープの色が不思議。
隣町の大学ラーメンのそれが比較的
茶濁していますがここまでではない。
一言に豚骨と言っても色々あるので
これは何処辺りの仕様なのだろう？
極細麺の茹で加減はいい感じですね、
この品は普通に受け入れられました。