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12時くらいに到着。客は半分くらいの入りだったけど、徐々に埋まってって帰る頃には満席でした。塩ラーメン900円+全部入り400円をポチッと。強そうな圧のある店主さん？のワンオペ。待ってる間に、常連さんらしき客に、券売機の全部入りボタンとチャーシューボタンの売り切れ設定を頼んでた。全部入りは、麺も見えず、スープの色すらも確認できないほどの具沢山。チャーシューを掻き分けるとスープは鶏白湯、麺は加水高めの中太縮れ。個人的には意外な組み合わせ。チャーシューの下には半熟玉子、味玉ではない。味玉好きとしてはものたりないけど、黄身は完璧な液体。と、キクラゲとネギが大量に隠れてる。海苔もだけど、全部入りにしたら、お得感あります。バランスは良くない。デフォルトがいいかも。まあまあかな。
萬屋
おまかせの民
40Clockers
なお
まなけん
じゃい(停滞中)
客は半分くらいの入りだったけど、徐々に埋まってって帰る頃には満席でした。
塩ラーメン900円+全部入り400円をポチッと。
強そうな圧のある店主さん？のワンオペ。
待ってる間に、常連さんらしき客に、券売機の全部入りボタンとチャーシューボタンの売り切れ設定を頼んでた。
全部入りは、麺も見えず、スープの色すらも確認できないほどの具沢山。
チャーシューを掻き分けるとスープは鶏白湯、麺は加水高めの中太縮れ。
個人的には意外な組み合わせ。
チャーシューの下には半熟玉子、味玉ではない。
味玉好きとしてはものたりないけど、黄身は完璧な液体。
と、
キクラゲとネギが大量に隠れてる。
海苔もだけど、全部入りにしたら、お得感あります。
バランスは良くない。
デフォルトがいいかも。
まあまあかな。